Huajuapan de León, Oaxaca, se prepara para recibir a más de 11,000 visitantes durante el Festival del Mole de Caderas y las festividades de octubre. El gobierno estatal y las autoridades municipales han coordinado esfuerzos para impulsar el turismo en la región de la Mixteca, destacando la riqueza gastronómica y cultural de la zona. Se anticipa un incremento significativo en la afluencia turística, impulsado por la promoción de eventos y la oferta de experiencias auténticas.
El evento central será el festival gastronómico que tendrá lugar el 11 de octubre en el Recinto Ferial, a partir de la una de la tarde. En este espacio, 20 expositores ofrecerán el Mole de Caderas, un platillo tradicional de Huajuapan de León, reconocido tanto a nivel nacional como internacional. El objetivo principal es atraer a turistas de diversas partes del mundo para que disfruten de este manjar culinario en su lugar de origen. Posterior a esta muestra gastronómica, se presentará la Guelaguetza Ñuu Savi.
La jornada festiva iniciará con una calenda cultural que partirá del palacio municipal hacia el Recinto Ferial. Este desfile estará encabezado por la Diosa Centéotl, la banda de música de la Secretaría de Seguridad Pública, y nueve delegaciones que mostrarán sus danzas y trajes típicos en la Guelaguetza Ñuu Savi, programada para comenzar a las seis de la tarde. Participarán delegaciones de Huajuapan de León, Tlaxiaco, Santiago Juxtlahuaca, San Juan Copala, Teotongo, Tamazulápam, San Sebastián Tecomaxtlahuaca, San Pedro Pochutla y Putla Villa de Guerrero.
El festival busca resaltar el potencial turístico de la región Mixteca, mostrando danzas, artesanías, textiles y gastronomía. Se espera que Huajuapan de León se consolide como un destino turístico atractivo. Se prevé una ocupación hotelera del 35 por ciento, con la llegada de visitantes nacionales e internacionales. Además del festival principal, se llevarán a cabo eventos complementarios como el rodeo de Huajuapan, el Festival de la barbacoa y cerveza artesanal en Tejupan, un concierto de música tradicional en la capilla abierta de San Pedro y San Pablo Teposcolula, y el festival del mole negro en Tlaxiaco.
La regiduría de Turismo, Cultura y Deporte informó que la degustación del 11 de octubre tendrá un costo de 150 pesos, gracias a un subsidio del gobierno estatal. Esta medida busca facilitar el acceso a la gastronomía local y fomentar la participación de un público más amplio en las festividades. Las autoridades confían en que el Festival del Mole de Caderas y las fiestas de octubre impulsarán el desarrollo económico y turístico de Huajuapan de León y la región Mixteca.
