La Secretaría de Turismo de Oaxaca (Sectur) reconoció la importancia del mezcal como un pilar fundamental para el sector turístico y el desarrollo económico del estado. Durante el año 2024, Oaxaca atrajo a más de seis millones de visitantes, generando ingresos superiores a los 22 mil millones de pesos, donde el mezcal jugó un papel crucial.
La titular de Sectur, Saymi Pineda Velasco, participó en el foro “Los desafíos del Mezcal Artesanal en Oaxaca”, organizado por la LXVI Legislatura del Estado, en representación del Gobernador Salomón Jara Cruz. En este evento, Pineda Velasco destacó que el éxito turístico de Oaxaca se debe a su riqueza cultural, artística y a su patrimonio, del cual el mezcal es un componente esencial.
Oaxaca se distingue a nivel nacional por su producción de mezcal, lo que ha dado origen a una de las diez Rutas Turísticas del Estado: “Caminos del Mezcal”. Esta ruta ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer los métodos tradicionales de elaboración del mezcal y disfrutar de catas en combinación con la gastronomía local.
La secretaria Pineda Velasco enfatizó que el mezcal no solo es un tesoro gastronómico, sino también un catalizador del desarrollo económico y un emblema de la identidad cultural de Oaxaca. Su influencia en el turismo ha generado nuevas oportunidades y desafíos para la región. La Sectur busca fortalecer la colaboración con más de 200 comunidades productoras para consolidar este sector.
Según datos del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, Oaxaca produjo el 90.51% del mezcal a nivel nacional en 2023, representando 12 millones 239 mil 655 litros. La categoría principal de producción es el Mezcal Artesanal, representando el 93.71% del total.
