Cosechan más de 14 toneladas de rábanos para la tradicional Noche de Rábanos en Oaxaca

En el Bosque El Tequio, familias de productores y autoridades del gobierno estatal llevaron a cabo la recolección de más de 14 toneladas de rábanos, los cuales serán utilizados en la edición número 128 de la tradicional Noche de Rábanos. El certamen artesanal y cultural se llevará a cabo este domingo 23 de diciembre en la plaza central de la capital oaxaqueña. Durante la jornada agrícola estuvo presente el gobernador Salomón Jara Cruz, quien acompañó a los hortelanos en las labores de cosecha.

El mandatario estatal destacó la trayectoria de esta festividad, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX, cuando comerciantes de la región comenzaron a transformar este tubérculo en creaciones artísticas. Jara Cruz explicó que la tradición implica un proceso técnico y constante que comprende la preparación del terreno, la siembra escalonada y un manejo minucioso del cultivo. Asimismo, sostuvo que el respaldo público a estas actividades busca incentivar el desarrollo cultural, social y económico de la entidad mediante el impulso a los productores locales.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor López Leyva, precisó que en esta temporada se sembraron las variedades denominadas bartender y champion, destinadas a servir como base para los diseños de los concursantes. El funcionario señaló que la dependencia enfoca sus esfuerzos en el fortalecimiento del sector agrícola de Oaxaca y extendió una invitación al público en general para acudir al zócalo y presenciar la exhibición de las obras elaboradas por los participantes.

Finalmente, en representación de las y los hortelanos, Pavel Méndez Aquino puntualizó que la Noche de Rábanos representa también una oportunidad relevante para la convivencia comunitaria y familiar. Ante ello, reiteró el llamado a los habitantes y visitantes para formar parte de este festejo que difunde la identidad y las costumbres populares del estado.